Restaurant - BW Hotel Île de France
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- Château-Thierry, France
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La symphonie des saisons
Du petit déjeuner au dîner, nous veillons à vous faire profiter d’une excellente cuisine pendant votre séjour chez nous. Vous pouvez profiter d’une offre riche et variée, qui met à votre disposition des mets classiques tout comme des suggestions culinaires nouvelles – servis dans l’agréable atmosphère de notre restaurant.
Menu
36 €
Menu La symphonie des Saisons Entrée plat : 37,90€ -
38 €
36 €
Total de votre sélection
22 €
MENU DECOUVERTE Entée plat : 23,90€
24 €
22 €
Total de votre sélection
44 €
Menu La symphonie des Saisons Entrée plat dessert : 45,90€
46 €
44 €
Total de votre sélection
29 €
Menu La symphonie des Saisons Plat dessert :30,90€
31 €
29 €
Total de votre sélection
28 €
MENU DECOUVERTE Entrée plat dessert : 29.90€
30 €
28 €
Total de votre sélection
19 €
MENU DECOUVERTE Plat dessert :20,90€
21 €
19 €
Total de votre sélection
À la Carte
Présentation
Du petit déjeuner au dîner, nous veillons à vous faire profiter d’une excellente cuisine pendant votre séjour chez nous. Vous pouvez profiter d’une offre riche et variée, qui met à votre disposition des mets classiques tout comme des suggestions culinaires nouvelles – servis dans l’agréable atmosphère de notre restaurant.
La Carte
Entrées
- FOIE GRAS Millefeuilles de foie gras et magret de canard fumé et sa compotée d’oignons au vin rouge18 €
- SALADE Végétarienne ou Gourmande ou d'hiver ou César ou Betterave et chévre10 €
- Risotto Risotto de quinoa et son tartare de légumes croquants10 €
- CARPACCIO Carpaccio de filet mignon de porc mariné aux fines herbes10 €
- SAUMON Saumon fumé maison10 €
- TARTARE Tartare de légumes, truite fumée par nos soins sur un sablé au parmesan15 €
- SAINT JACQUES Noix de saint jacques à l’orange, flambées au cognac18 €
Plats
- BOEUF Tournedos de bœuf d’origine Français Rossini25 €
- SALADE Végétarienne ou Gourmande ou d'hiver ou César ou Betterave et chévre15 €
- BLANQUETTE Blanquette de trio de poissons, épeautre et lentilles corail15 €
- LOTTE Médaillon de lotte à l’américaine revisité25 €
- BURGER Burger Végan ( pain au potimarron, sauce pistou, galette de soja, salade et tomate)13 €
- PORC Pluma de porc « Le porc Français15 €
- CERF Souris de cerf façon bourguignonne15 €
- BURGER Burger du Nord de l’Aisne (steak haché charolais, bacon, maroilles, salade tomate)15 €
- VEAU Entrecôte de veau Française (sélectionnée par un meilleur Ouvrier de France François Mulette)25 €
Desserts
- MACARON Le « Macamarron » du chef macaron maison garni d’une crème aux marrons8 €
- STRUDEL Strudel aux poires et sa crème glacée7 €
- ROCHER Rocher praliné maison7 €
- CHOCOLAT Lingot chocolat grand cru de la maison « Cluizel »7 €
- SOUFLEE Soufflé chaud tout passion8 €
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