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Itinéraire
Voyage au coeur des entreprises / Les Baux-de Provence

Moulin CastelaS

PRODUCTEUR & MOULINIER EN PROVENCE


Niché au cœur de la Vallée des Baux de Provence sous le regard protecteur du château des Baux de Provence, à proximité de son golf, toute l’équipe du Moulin CastelaS vous ouvre les portes de trésors authentiques.


Huiles d’Olive fruité vert, à l’ancienne ou aromatiques, olives de table et tapenades seront au rendez-vous pour une évasion gustative provençale. « Chez nous on fait avec les saisons, on fait avec le vent, on fait avec la nature ». Dans un profond respect du paysage et de l’AOP Vallée des Baux de Provence, Catherine et Jean-Benoît Hugues, sont à la fois producteur et moulinier. Vous pourrez visiter le moulin à huile dans lequel ils extraient des huiles d’olive aux arômes intenses, ingrédient secret de la cuisine méditerranéenne. Vous pourrez également profiter de vous balader dans les oliviers du domaine au cœur du parc naturel régional des Alpilles avant de déguster les huiles d’olives de l’exploitation. Des masters class de peinture et de yoga dans les oliviers sont organisées durant l’été.

« Quand on naît en Provence on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du mistral, la caresse du soleil et la magie de l’olivier, cet arbre qui façonne le paysage provençal. » Catherine et Jean-Benoît Hugues, Oliverons au Baux de Provence.

Situé au cœur des Alpilles, à proximité des villes culturelles d’Arles et Avignon, le moulin se trouve à mis chemin entre les plages de Marseille et celles de Camargue.

A 5 minutes du golf des Baux de Provence et 15 minutes du golf de Mouriès.

Visite du Moulin
Dégustation
Balade sur le Domaine Oléicole

10 % de remise sur notre Huile d’Olive / Cadeau

1 km
Golf du Domaine de Manville
13520 Les Baux-de-Provence
5 km
Golf de Servanes
Domaine de Servanes 13890 Mouriès France
21 km
Ugolf Avignon Châteaublanc
1596 Route de Chateaublanc 84310 Morières-lès-Avignon
30 km
Golf de Saumane
1141 Route de Fontaine de Vaucluse 84800 Saumane-de-Vaucluse
31 km
Golf international de Pont-Royal
Domaine et Golf de Pont Royal 13370 Mallemont