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Itinéraire
Vignobles / Avignon

Domaine Les Cailloux – André Brunel

Notre volonté est d’élaborer des vins caractéristiques de leur terroir et de leur origine tout en restant élégants et d’une grande finesse.

Dès le XVIIe siècle, l’activité viticole de notre famille est attestée par l’achat auprès de l’évêque d’Avignon d’une parcelle de vigne au Nord de l’appellation.

De nombreuses générations se succèdent au service de la vigne mais ce n’est qu’en 1954 que Lucien Brunel crée la marque Les Cailloux afin de pouvoir développer et faire connaître les spécificités et les qualités des vins de la propriété. On parlera désormais du Domaine Les Cailloux.

En 1971, André Brunel reprend la conduite du Domaine. Sous son impulsion, le Domaine va connaître une croissance rapide : rachat de vignes en Côtes du Rhône et en Vin de Pays, lancement de la fameuse Cuvée Centenaire en 1989. Il introduit également des changements importants dans le processus de conduite de la vigne en étant l’un des premiers à Chateauneuf du Pape à pratiquer l’enherbement et à avoir une approche non chimique de la culture de la vigne.

En 2012, son fils, Fabrice Brunel, le rejoint afin de perpétuer l’histoire familiale.

Le Domaine est réparti sur trois appellations : Châteauneuf du Pape bien sûr, mais également Côtes du Rhône et Vin de Pays de Vaucluse.

La recherche de la qualité, le respect de nos terroirs et l’ambition de toujours offrir à nos clients des vins qu’ils sauront apprécier au fur et à mesure de leur vieillissement nous poussent à apporter un soin extrême à leur élaboration, quelle que soit son appellation.

Les différences concernent principalement les durées d’élevage (plus longues pour le Chateauneuf, plus courtes sur les Vins de Pays afin de les rendre plus rapidement accessibles) et l’utilisation de fûts (pour les syrahs en Chateauneuf du Pape afin d’arrondir les tanins, absents sur les Côtes du Rhône et les Vins de Pays afin de conserver la fraîcheur du fruit).

Notre volonté est d’élaborer des vins caractéristiques de leur terroir et de leur origine tout en restant élégants et d’une grande finesse.

 

Notre adresse :

2648, chemin de l’Oiselay 84 700 Sorgues

Domaine viticole à Châteauneuf du Pape
Dégustation et vente de vin

Dégustation gratuite

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